두부두루치기

두부두루치기



4인분

주부라면 기본으로 만드는 두부요리










한식





일반식






기타





1만원~2만원






전문가





30분~60분






특별한 날/브랜드

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두부 1모, 물 1/2컵, 기름 2큰술, 대파 1대
김치양념- 배추김치 1/2포기, 마늘 2큰술, 설탕 1큰술
돼지고기양념- 돼지목살 반근, 마늘 1큰술, 생강 1작은술, 고춧가루 1큰술, 설탕 1/2큰술


1. 두부는 큼직큼직하게 썬다
2. 배추김치는 물기를 짠 후 속만 대충 털어 큼직하게 썬 후 분량의 재료로 양념한다
3. 돼지목살도 큼직하게 썬 후 분량의 재료를 넣고 양념한다
4. 팬에 기름을 두른 후 돼지고기를 넣고 볶다가 반 정도 익으면 배추김치를 넣고 달달 볶는다
5. 김치도 어느정도 익으면 썰어놓은 두부를 넣고 물을 부은 후 자작하게 조려낸다
6. 다 익으면 그릇에 담은 후 송송 썬 대파를 올려준다.